Špenátová polievka

400 g mrazeného špenátu, základný vývar, 1 cibuľa, maslo, mileko, muškátový oriešok, parmazán, soľ

Špenát rozmrazíme, vyžmýkame a nakrájame na menšie časti.

Na masle usmažíme nasekanú cibuľu dozlata a potom pridáme špenát. Špenát restujeme asi 3 minúty.

Zalejeme mliekom a vývarom, pridáme asi 1/4 lyžičky muškátového oriešku.

Varíme asi hodinu, na konci pridáme nastrúhaný parmazán a osolíme.

Povod: Taliansko

Zdroj: MH105