Kimchi
Pekingská kapusta, ryžová múka, biela reďkovka, cesnak, zázvor, jablka, jarná cibuľka, mrkva, červená cibuľa, mleté čili, rybia omáčka, chren, výhonky
Kapustu nasolíme a necháme odležať
Ryžovú múku povaríme s vodou na pastu.
Všetko nakrájame a zmiešame a potom necháme 3 dni nakvasiť