Caesar šalát

6 lyžíc majonézy, 5 ančovičiek, 1 lyžica hrubozrnnej horčice, 2 lyžice strúhaného parmazánu, 2 strúžky cesnaku, olivový olej, soľ, krutóny, čierne korenie

Dresing: rozmixujeme parmazán a ančovičky s trochou vody, potom pridáme horčicu, 1 cesnak a majonézu, soľ a čierne korenie a znovu rozmixujeme.

Krutóny z bieleho chleba dáme na plech a usušíme pri teplote 100 stupňov. Na oleji orestujeme cesnak a vyhodíme ho. Orestujeme krutóny.

Roztrháme šalát na kúsky a premiešame ho s dresingom. Pridáme krutóny a hobľovaný parmazán.

Povod: Mexiko

Zdroj: ZP6