Tandoori kurča a Naan

10 ks kuracích častí (najlepšie horné a dolné stehná), 2 pl tandoori korenie, 2 strúžky cesnaku, 10 pl jogurtu

Zmiešame korenie, nasekaný cesnak a jogurt. Do masa urobíme zárezy až na kosť a obalíme v marináde. Necháme marinovať cez noc v chladničke. Grilujeme asi 15-20 minút, 180-200 stupňov, najprv priamym plameňom a potom nepriamo.

Naan:

3 hrnčeky hladkej múky, 1 čl sušených kvasiniek, 1 čl cukru, 1čl soli, trochu olivového oleja, 1 dl vody, maslo.

Zmiešame kvasinky, cukor a vlažnú vodu a necháme odstáť. Vyrobíme cesto, a prípadne možeme pridať mlieko a vajíčko. necháme 20 minúť odpočinúť. Z cesta vytvarujeme časti veľké asi ako citrón, vytvarujeme malé placky a necháme 20 minút dokysnúť. Potom vyváľame tenké placky. Grilujeme 30 sekúnd z každej strany na 250-300 stupňov. Po upečení potrieme maslom.