Hamburgery

Mleté hovadzie maso (najlepšie dva druhy), čedar, cesnakové bylinkové maslo, kečup, majonéza, bieľa cibuľa, ľadový šalát, housky, rajčiny, plátky slaniny

Maso poslíme a premiešame. Vytvarujeme vždy dva plátky, medzi ktoré dáme trochu cesnakového masla. Grilujeme 3-5 minút z každej strany. Po otočení dáme na steak plátok čedaru.

Housku rozpolíme, a opečieme. Potrieme majonézou, kečupom a naskladáme plátok rajčiny, steak, šalát, ogrilovanú cibuľu a slaninu.

Domáca houska:

(suroviny na 12 hamburgerov) 1 hrnček mlieka, ½  šálky vody, ¼ šálky masla, 4 ½ šálky hladkej múky, 1  balíček instantných kvasníc
2 lyžice bieleho cukru, 1 ½ čajové lyžičky soli, 1 vajce

Zohrejeme mlieko, vodu a maslo na 50 stupňov. Vo veľkej mise zmiešame 1 a ¼  šálky múky, kvasnice  cukor  a soľ. Necháme 20minút na teplom mieste nakysnúť   a potom   vmiešame vajce. Do zvyšnej múky pridáme kvasnice a vypracujeme  pružné cesto.  Necháme nakysnúť cca 1 hodinu. Potom cesto  vypracujeme a  rozdelíme  na 12 rovnakých dielov. Vytvarujeme žemle a necháme 15 minút oddychovať.   Pečiem pri 200°C cca 20 minút do zlatista.