Ryba na rozmarýne

Rybie filé, olivový olej, 2pl citrónovej šťavy, rozmarýn, strúhanka.

Rybu opláchneme, usušíme a výdatne posolíme.

Zalejeme ju olejom, citrónovou šťavou  a posypeme rozmarýnom. Niekoľkokrát obrátime, aby sa ryby pokryli marinádou.

Zasypeme strúhankou a znovu párkrát obrátime.

Necháme 1-2 hodinz marinovať pri izbovej teplote.

Grilujeme na strednom plameni asi 10 minút, jedenkrát otočíme a potrieme zvyšnou marinádou.

Zdroj: MH316