Ceviche

Rozpočet pre 6 osob: 400g filet bielej ryby, 2 malé červené cibule, 4 limetky, 2 avokáda, 1 červená paprika, 1 čili paprička, koriander, biely balzamikový ocot, 1 rajčina, čierne korenie, soľ

Všetky ingrediencie nasekáme a zmiešame dohromady (papriku a rajčinu olúpeme). Dáme na 1-2 hodiny marinovať do chladničky. Podávame s čerstvým šalátom (napríklad rukolou) a opečenou bagetou.