Grilovaná špargľa s rukolou

Pre 2 osoby: 1 zvazok špargle, 70g rukoly, bazalka. Dresing: 3pl olivového oleja, 2pl balzamikového octu, soľ, čierne korenie

Špargľu očistíme, olúpeme a umyjeme. Potrieme slabou vrstvou olivového oleja. Na strednom plameni grilujeme 4 minúty, pritom ju jedenkrát otočíme.

Rukolu a natrhanú bazalku umyjeme a necháme usušiť. Zmiešame so špargľou.

Olivový olej zmiešame s octom, soľou a čiernym korením. Dresingom pokvapkáme šalát.

Zdroj: W123